Easiest Way to Cook Tasty Oblok bebek

Oblok bebek. Lihat juga resep Oblok 🦆 bebek enak lainnya! Asalamualaikum teman teman, hari ini naya dan mas bronya aku mau masak oblok bikinan sendiri. Yuk ikutin terus keseharian nofal dan papanya di dapur.

Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung. Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Oblok bebek adalah makanan khas dari daerah Betawi Cakung, khususnya sepanjang Kampung Baru Tipar Cakung. You can have Oblok bebek using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oblok bebek

1. Prepare 1 ekor of bebek,potong2 sesuai selera buang ekornya,cuci.
2. It's of Bumbu halus.
3. It's 1 ruas of kunyit.
4. Prepare 1 of ruah jahe.
5. It's 1 ruas of lengkuas geprek.
6. You need 10 buah of cabe rawit hijau.
7. It's 10 buahh of cabe rawit merah.
8. It's 5 siung of bawang merah.
9. You need 5 siung of bawang putih.
10. You need 1 sdt of lada.
11. Prepare 6 butir of kemiri.
12. Prepare secukupnya of Asam jawa.
13. You need of Minyak untuk menumis.
14. Prepare secukupnya of Garam penyedap gula.
15. It's selembar of Daun salam.
16. Prepare of Daun jeruk.
17. Prepare of Sereh geprek.

Oblok bebek ini memiliki cita rasa yang khas. Ada juga cita rasa lainnya di artikel ini. DOWNLOAD DEALOKA AJA Resep oblok bebek khas Betawi yang lezat sudah selesai dan siap untuk dihidangkan. Sedangkan untuk bebek muda, sebaiknya tidak memakai panci presto.

Oblok bebek step by step

1. Rebus bebek yg sudah d cuci bersih,sisihkn.
2. Tumis bumbu halus beri daun2an dan lengkuas dan asam jawa,tumis sampai harum.
3. Setelah harum beri air dan masukkan bebek,beri garam gula dan penyedap,mask hingga bebek empuk.
4. Cek rasa,klo ak beri cabe utuh biar klo kurang pedas bs mkn cabe buleetnya😁.
5. Kalo sddah empuk dan rasa nya pas,angkat sajikan..

Yukk hari minggu mager buat keluar rumah karna maceett ceett pasti alhasil mumpung bersantai dirumah kita buat oblok aja dehh. Lihat juga resep 🦆Bebek Oblok enak lainnya! Bebek jenis ini lehernya lebih pendek dan lebih gemuk, sehingga dagingnya pun jadi lebih banyak. Bebek oblok khas daerah cakung ini mudah cara memasaknya dan sederhana bumbunya, Kalau ingat dulu Allah yarham ibuku masak bebek oblok ini, cuma mengunkep bebeknya dengan bumbu. Oblok Bebek adalah masakan khas Betawi dengan bahan dasar Bebek/Mentok diberi bumbu rempah.